este fim de semana resolvemos fazer uma tarte de maçã conforme o apetite do momento. cortámos 5 maçãs em pedacinhos e deixámo-las repousar com algumas gotas de sumo de limão e vinho do porto, adicionámos açúcar canela e pedacinhos de uma barra de chocolate de cozinha; forrámos uma tarteira com uma massa folhada, que andava a encher o congelador à algum tempo, e barrámos o fundo com puré de maçã, por cima colocámos o preparado; foi ao forno bem quentinho, partilhado com o pão de nozes e passas, quando estava praticamente pronto, 35 minutos depois, colocámos por cima 2 claras batidas em castelo com açúcar que se levou ao forno a dourar. ficou deliciosa, se tivéssemos feito um creme de baunilha para acompanhar ainda tinha ficado melhor!
